普洱生茶用多少度的水泡最好

普洱生茶用100℃水温冲泡，普洱生茶分为散茶、饼茶两种，而生茶是相对熟茶而言，普洱生茶茶性强烈，茶叶条索粗壮肥厚，内质丰富，且具有独特的香气，因此水温不能过低，而100℃水温，则可以充分激发茶内的滋味、香气物质。

冲泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言：陈茶和粗老茶的冲泡时间长，而新茶和细嫩茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，普洱散茶冲泡时间短。

具体冲泡普洱茶时，还要根据茶性来定。冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中可浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。