发面发过了酸了怎么办 饮食常识 21年3月11日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、放食用碱中和。在发面发过了之后，用食用碱进行中和，可以有效的缓解发面酸了的情况。 2、把发过的面再度揉一揉。这样做可以慢慢地揉出面团当中的空气。 3、在发面时，当面团上有各种蜂窝煤样式的小孔之后，就说明这个时候面已经发好了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 发面过了面团
