煮意大利面需要什么

汤锅加热水煮沸。先选用正宗意面，注意表面粗糙更容易黏上酱汁。因为每种意面的品种和产地不同，最佳煮面时间也会不一样，所以要注意每包意面背后的推荐时间。煮意大利面每次煮的量不能太多，八十克左右够一人食用就可以。需要注意的是，煮面时不能一直用筷子搅拌，五到七分钟后再搅拌效果最好，面会更劲道一些口感更好。