日本豆腐怎么打开
直接用刀在中间切一下，然后拿着两边挤出来就好了。
或者在包装底部的角上用刀割去一些，然后上面的包装用刀沿边划开，反扣过来拍两下豆腐就完整的出来了。
日本豆腐怎么切才不碎
1.准备好日本豆腐和刀板，豆腐不要有捏，爆摔暴力行为 ;
2.用比较锋利的刀切下一块下来;
3.轻轻拿起切开的日本豆腐倒出来;
4.横放在菜板上，用刀一块一块的往下切;
5.切好之后轻轻滑向刀片上。
日本豆腐怎么做好吃
原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。
步骤：
1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;
2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油;
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来;
4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的，当然也可以吃的了);
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛;
6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
