葡萄酒VDQS的全称是VindeQualiteSuperieure，表示的是法国的优良地区餐酒。表现好的VDQS葡萄酒可以升级为AOC红酒。
AOC：法定产区葡萄酒。来自特定地区且有严格要求的葡萄酒，包括葡萄品种和酿造方法等。法国一半以上的葡萄酒属于这一类，其是法国葡萄酒分类系统中的最高级别。
VDQS：优良地区葡萄酒。介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级。品质不如AOC，通常是等待通过AOC批准的，占法国葡萄酒总量的1%以下。
VINdePAYS：地区葡萄酒。等级较VDQS低。有时称为地区餐酒，标有具体的法国产区。例“VindePaysdeI`Aude”产自法国奥德地区的餐酒。此类葡萄酒要比日常餐酒好。
VINdeTABLE：日常餐酒。这种酒只标明了生产者和产地是法国，是最低档次的葡萄酒。如果标签上只有“VindeFrance”这几个字就是这种酒。
