-
关于红酒的分类：VDP/AOC？
法国法律将法国葡萄酒分为4级：1.法定产区葡萄酒----这个就是AOC级别2.优良地区餐酒---这个叫VDQS3.地区餐酒----这个就是VDP了4.日常餐酒----这个叫VDT- 16
- 0
-
-
-
南非葡萄酒的土壤优势？
三种主要的土壤类型花岗岩育成土通常为红色至黄色，呈酸性，分布于山麓坡地及山区。具有良好的物理特性和保水性，分布地区有：Oakleaf,Tukulu,Hutton,Clovelly。塔尔布山砂岩育成土为相对贫瘠的沙土，较好的保水性。分布地区：Fernwood,Longlands,Westleigh,Dundee。页岩育成土，通常为褐色，结构坚固，部分为已分解的母岩。富含养分，具良好的保水性。（分布地…- 22
- 0
-
意大利葡萄酒等级分类？
意大利葡萄酒共分四级：日常餐酒VdT（VinodaTavola）地方餐酒IGT（IndicazioneGeograficaTipica）法定地区DOC（DenominazionediOrigineControllata）保证法定地区DOCG（DenominazionediOrigineControllataeGarantita）日常餐酒泛指普通品质的餐酒，但也有一些优质的酒，如皮埃蒙特地区Gaja…- 42
- 0
-
意大利红酒等级有哪些？
1、日常餐酒（VinodaTavola或VDT）：这种酒很少是瓶装酒，大部分是散装酒，常见的有意大利本地餐厅常用的招牌酒。2、地区餐酒（IndicazioneGeograficaTipica或IGT）：IGT指意大利某地区酿制的具有地方特色的地区餐酒，它对葡萄的产地有一定规定——要求酿酒所用的葡萄至少85%来自所标定的产区，同时必须由该地区的酒商酿制。若VDT级葡萄酒的产区已经达到IGT规定的要求…- 20
- 0
-
意大利红酒的级别有哪些？
意大利葡萄酒共分四级：日常餐酒VdT（VinodaTavola）地方餐酒IGT（IndicazioneGeograficaTipica）法定地区DOC（DenominazionediOrigineControllata）保证法定地区DOCG（DenominazionediOrigineControllataeGarantita）日常餐酒泛指普通品质的餐酒，但也有一些优质的酒，如皮埃蒙特地区Gaja…- 29
- 0
-
赤霞珠在沙漠地区也有出色的表现
赤霞珠在沙漠地区也有出色的表现在华盛顿州的东部，有个产区年降水量仅为6-8英寸。而该地所产的赤霞珠葡萄酒却多次获得100分的好评。在的戈壁沙漠地区，包括汉森酒庄（ChateauHanson）在内的许多酒庄也均种有赤霞珠。- 18
- 0
-
澳洲葡萄品种有哪些？
1.霞多丽（Chardonnay）堪称澳洲白酒，它象赤霞珠一样，在澳洲各产区都表现突出。不同地区对这种酒的风味有重大影响。气侯温和地区比如麦拿仑谷（MaclarenVale）的诺曼酒庄（NormansWines）2004年酿造的霞多丽，色泽金黄，散发热带水果芬芳，口感轻巧，精致细腻，果味浓郁，宜新鲜品尝，适合搭配海鲜和烤鱼。而南面较冷的葡萄园所产的霞多丽，色泽较淡，香味含蓄，混合着橡木桶香，层次更…- 15
- 0
-
梅铎克地区葡萄酒怎么样？
梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全的葡萄酒。此地区特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元。梅铎克地区大约有七十个村庄，除了上述两个村庄之外，希望酒迷能记住的还有圣朱利安村及达士特夫村。此外，梅铎克地区有六十一个特级酒庄，其中Ch.Lafite-Rothschild、Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫…- 13
- 0
-
酒标签上的内容有哪些规定？
一：凡标出葡萄栽培区域名称的，必须符合下述规定：1、标有州、县名称的，至少有75%的葡萄是来源于该地区。2、如果是相邻地区的，则每个地区所使用葡萄的比例要写明。3、如果是政府部门规定的“限定地区来源”的葡萄酒，则85%以上的葡萄要用该地区的，并且酿酒过程必须在这个葡萄产区的州内完成。二：凡是年份葡萄酒，则该酒所用的葡萄必须是95%来源于该年收获的。三：如标有“ESTATEBOTTLED”字样的，则…- 27
- 0
-
意大利葡萄酒的分级？
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，带有法国制度的影子，共分为四个等级：日常用酒，缩写为VDT；地方餐酒，既带有产地标签的葡萄酒，缩写为IGT；法定地区餐酒，包括DOC（法定地区餐酒）和DOCG（保证法定地区餐酒），欧洲联盟将其归为一类，叫做VQPRD（在特定地区生产的品级餐酒）。意大利葡萄酒的生产，通过按照附件的阶梯形式实现“金字塔”式的分级，就是以日常餐酒为基础，终达到保证法定地区餐酒…- 38
- 0
-
希腊多样的气候有利葡萄酒酿造吗？
与其他的地中海国家相比，处于地中海东端的希腊气候显然更加复杂。北部地区受到大陆的影响更多，且由于北部地区比较多山，传奇神秘的奥林匹斯山海拔2900多米，因而这里的气候并不像意大利、西班牙等地中海国家，而是略带有大陆性气候的一些特点，冬天会下雪，气温降到0℃以下；而在半岛南端的伯罗奔尼撒区和南爱琴海区，气候和天气则与其他地中海国家类似，温和的冬季和炎热的夏季非常适合酿酒葡萄的种植和生长；东海岸的色萨…- 16
- 0
-
红酒中AOC是什么意思？
AOC是法国的葡萄酒等级，是AppellationdOrigineControllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。法国法律将法国葡萄酒分为4级：1.法定产区葡萄酒2.优良地区餐酒3.地区餐酒4.日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒级别——AOC在法文意…- 14
- 0
-
法国勃艮第AOC级葡萄酒细分成什么？
法国的勃艮第地区是公认的AOC体系为完善，划分为细致的一个地区，全法国共有将近450个AOC，勃艮第就占有99个。勃艮第也是全法国拥有葡萄园一级AOC多的地区。下面就以勃艮第地区为例，对AOC的等级划分做一个详细的解释。在勃艮第，早在1861年就有了官方的分级制度，从1935年INAO确定AOC制度后，这个等级制度已经废弃不用。1935年确定AOC制度参考了当时已有的等级制度，将现在的勃艮第分为4…- 21
- 0
-
朗格多克地区拥有法国的葡萄种植园？
朗格多克地区拥有法国的葡萄种植园。在过去，它只不过是一个沉睡的巨兽，更糟糕的是，这头巨兽还行动笨拙，生产着难以下咽的普通餐酒。但是，沉睡的巨兽总有醒来的时候，就在过去的5～10年间，朗格多克发生了的变革。如今，这一地区主要出口一些质优价廉的葡萄酒。朗格多克地区包括了法国南部三个省：奥德省（Aude）、埃罗省（Hérault）和加尔省（Gard），葡萄园覆盖了从比利牛斯山脚到卡卡颂市（Carcass…- 22
- 0
-
世界有哪些葡萄酒产地
世界有哪些葡萄酒产地?（一）法国：佳酿无数的葡萄酒王国法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（StillWine），和以“香槟”为代表的气泡酒（SparklingWine）。颜色方面有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元的葡萄酒，其种类及变化极其丰富。因为生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为“葡萄酒王国”。法国葡萄酒根据其品质，可以分为四大类。…- 19
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×