安格鲁邸酒庄目前的葡萄园面积为32公顷,其中有55%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有10%的土地用来栽培味而多(PetitVerdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度为6,666株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入传统的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会再在30%新的法国橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。
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