怎么判别葡萄酒品质呢？ 烘焙酒知识 21年12月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素.其实，影响葡萄酒品质的因素除酿造技术外，葡萄果中的五大要素物质的含量及构成比例起着非常重要的作用。可以说葡萄果中的糖、酸、单宁、芳香物质和色素是判断酿酒葡萄品质的指标性物质。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 品质物质葡萄
