发霉的木塞掉进葡萄酒中? 烘焙酒知识 3 年前 张艺菲 发霉的木塞掉进葡萄酒中,怎么办? 有时,我们还会遇到这样**的情况:木塞的上表面发霉,在开瓶的时候,酒塞断裂,发霉的碎木塞进入到葡萄酒中。如果遇到这样的情况,建议消费者不要饮用,因为发霉的霉菌进入到葡萄酒,会带来不好的风味物质,影响葡萄酒的品质。同时,霉菌本身含有对人体健康不好的物质,这样的葡萄酒会影响饮用人的健康。 给TA打赏 共人 葡萄葡萄酒霉菌