脚踩的葡萄酒？

事实上，在法国勃艮第现在仍然有酒庄采用人工踩葡萄的方式;而在葡萄牙，脚踩葡萄在酿造波特酒(Port)时非常普遍。

相比起机械化的压榨，脚踩施于葡萄的压力相对轻柔，不会把葡萄籽压破，也不会把葡萄皮踩成干巴巴的渣滓，这样得到的葡萄汁风味较好，酿造出的葡萄酒不会有苦味，不会破坏葡萄酒的口感。