白酒按酿造原料分类可以分为哪几类？ 烘焙酒知识 21年12月1日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 按酿造原料可将白酒分为粮食酒、代用原料酒粮食酒：有高粱酒、杂粮酒和瓜干酒(红薯洒)。经过长期的品尝比较，人们认识到不同的原料所酿造的烧酒各有其特点，总结为“高粱香，玉米甜，大米净，大麦冲”代用原料酒：这类酒有粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 料酒粮食高粱
