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豆芽放水里一夜可以吗
1、豆芽放水里一夜可以。2、要是出现这种情况也不用过于担心，豆芽在不见光的地方生长发芽更快，所以就算是往豆芽上喷洒清水或者是直接用水浸泡都是可以的，这样能让它处于一种生长状态，更好的保证新鲜程度，从而延长保存时间。3、但是需要注意的是，将豆芽放到水中浸泡只适合短时间内保存豆芽，最长时间不能超过1天，要是时间过长的话，会导致豆芽里面的营养成分下降，水分也会流失严重。关于豆芽放水里一夜可以吗，就介绍到…- 5
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如何鉴别化肥浸泡过的豆芽
1、看豆芽秆，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。2、看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。3、看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽、豆粒发蓝。4、看折断豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。以上…- 31
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豆芽炒粉丝豆芽要焯水吗
1、豆芽要焯水。2、买回来的豆芽先用清水清洗。然后上锅焯水，锅中加少许白醋水，开下入豆芽焯烫，这一步的目的是去除豆芽的豆腥味，同时保持好黄豆芽脆嫩爽口的口感。3、焯水时间2-3分钟即可，时间到马上捞出凉水冲洗，这样也是为了保持豆芽的口感，尤其是凉拌的时候更重要。黄豆芽炒粉丝，加一点猪肉能起到让整个黄豆芽能蘸一些油香味而且也不会让黄豆芽觉得油腻，并且配上粉丝能让调味料更加入味，那么整个豆芽炒猪肉粉丝…- 22
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速冻撒尿牛丸怎么做才好吃
1、准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。4、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。6、将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面即可。- 41
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怎么自己发的绿豆芽不苦
1、保证豆芽生长环境的温度和湿度，温度过高豆芽容易腐烂或者变苦。2、发豆芽的地方要避光，豆芽见光后会变色和口感变苦影响食用，发豆芽的地方一定要避光，最好用黑色塑料袋套住豆芽。3、发豆芽的地方要注意通风，不能完全封闭没有空气流通，毕竟豆芽生长也是需要呼吸空气的。4、要注意豆芽生长期间不能忘记浇水，豆芽对生长环境的湿度要求也较高。5、在发豆芽时先取适量绿豆先用水浸泡12到24个小时。这样发的豆芽才会不…- 31
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怎么自己发的绿豆芽不苦
1、保证豆芽生长环境的温度和湿度，温度过高豆芽容易腐烂或者变苦。2、发豆芽的地方要避光，豆芽见光后会变色和口感变苦影响食用，发豆芽的地方一定要避光，最好用黑色塑料袋套住豆芽。3、发豆芽的地方要注意通风，不能完全封闭没有空气流通，毕竟豆芽生长也是需要呼吸空气的。4、要注意豆芽生长期间不能忘记浇水，豆芽对生长环境的湿度要求也较高。5、在发豆芽时先取适量绿豆先用水浸泡12到24个小时。这样发的豆芽才会不…- 46
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煎饼果子如何做才好吃
1、面粉150克，玉米面80克，芝麻酱2大勺，细香葱适量，甜面酱1大勺，香菜适量，油条2根，豆芽适量，火腿肠2根，鸡蛋2粒，色拉油3勺，水适量，香油1勺。2、将面粉和玉米面混合。3、加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。4、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好。5、香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用。6、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。7、预热电铛，舀入…- 12
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方便面如何做炒面好吃又简单
1、食材：方便面1包，鸡蛋2个，豆芽80g，火腿肠1根，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头少许。2、将豆芽清洗几遍，沥干备用。3、准备2个土鸡蛋，将其磕破，蛋黄蛋清倒入碗中，然后加入少许盐巴，用筷子拌匀备用。4、准备一根火腿，将火腿去除外包装，然后切成小片状。准备一包泡面，将其开拆，拿出面饼，里面的调味料不要丢掉，等下也可以用于调味。5、往锅内加入适量的油，先将鸡蛋煎一下，控制油温，不宜过高，将…- 20
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怎样炒油面好吃又简单
1、准备材料：瘦肉切丝，虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，上海青撕小块，花蛤洗净备用。2、锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒。3、最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀。4、最后加入油面，油面本身就是熟的，炒到油面变软就可以加入葱花出锅。5、简单又好吃的炒油面就做好啦！- 19
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自己买的麻辣烫怎么煮
1、准备材料：火锅调料、茼蒿100克、粉条80克、金针菇50克、土豆50克、豆芽50克、肥牛卷50克、鱼丸、肉丸若干、芝麻酱一勺、生抽陈醋一勺、葱蒜适量。2、先制作汤底，将锅中烧热后倒入一点油，等油烧热后倒入火锅调料翻炒，如果喜欢口味重一些，也可以加入一点豆瓣酱、干辣椒翻炒，调料炒香后加入1L的开水慢煮。3、将粉条放入碗中，倒入开水泡软。金针菇、土豆片用清水分开浸泡，茼蒿和豆芽用清水冲洗干净后备用…- 44
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水煮肉片需要什么材料和配菜
1、制作比较正宗传统的水煮肉片，需要用到的材料就是里脊肉和豆芽，里脊肉的肉质是比较嫩的，并且蛋白质含量非常高，吃起来不油腻。水煮肉片用豆芽来打底也是很有讲究，豆芽非常容易熟，同样含有大量的蛋白质，口感脆嫩，还有一点甘甜。 2、制作水煮肉片的方式很简单，将切好的肉片用淀粉、料酒、胡椒腌制10分钟，锅中油烧热之后，再加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜翻炒，炒出香味和红油之后，再加入清水熬制成汤汁，最后加入肉片滚…- 24
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绿豆芽菜包子的制作方法
1、香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。2、锅内烧开水，水开关火。3、在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。4、烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。5、放入豆腐乳。6、加入适量牛肉粉。7、搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁。8、发好的面分成小份。9、擀成包子皮。10、包上馅。11、放入蒸锅，进行第二次醒发，大概15分钟左右。12、开火，水开蒸15…- 39
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裤带面的配方和制作方法
1、用料：油菜1根、豆芽150克、面粉300克、葱花5克、蒜末5克、清水20毫升、生抽5毫升、醋5毫升、辣椒面适量；2、准备好食材；3、准备油菜1棵去根，葱花5g、蒜末5g；4、碗中倒入面粉300g，清水20ml，顺时针搅拌后加入盐3g，揉面；5、揉好放置醒发30分钟后，压成扁长面剂，双手均匀用力，扯成裤带面；6、起锅烧水，沸水煮面5分钟，捞出备用，豆芽150g焯水、油菜焯水捞出7、起锅放入油5m…- 40
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吃不了的面条做什么好吃
1、吃不了的面条做炒面条好吃。2、准备食材，剩面条。面条放的“坨”了没关系，等下一炒就开了，不过建议还是先用筷子扒拉的散一点。豆芽洗干净，洋葱切丝，白菜切丝，葱白、蒜切片，红尖椒切段。3、锅内加入稍微多点的油，最好用不粘锅来做，油温六成热放入葱、蒜、洋葱、尖椒爆香锅底。4、先加入豆芽炒十几秒，然后倒入剩面条，这样不容易粘锅、糊底，因为面条都粘在豆芽上了。炒制2分钟左右，让面条散开。5、加入两勺酱油…- 19
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