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章鱼和鱿鱼的区别是什么
1、外形不同：章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部7-9.5厘米，头上有大的复眼以及8条可收缩的腕。而鱿鱼身体细长，呈长锥形，身体表面长着不少褐色斑点，比章鱼要多两只脚。2、生存环境不同：章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃;海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。而鱿鱼主要分布于热带和温带浅海，常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。3、营…- 76
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鱿鱼和章鱼的区别是什么
1、身体结构不同：章鱼又叫做八爪鱼，头上有大的复眼及8条可收缩的腕；而鱿鱼头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。2、外观形状也不同：通常情况下，章鱼身体呈卵形或卵圆形，貌似丸子，体表一般不具水孔；而鱿鱼身体狭长，呈现体圆锥形，仿佛管具，横切面为圈状。3、食用方法不同：章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动；但是鱿鱼须煮熟后再食用。因为鱿鱼性质寒凉，…- 31
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小章鱼怎么处理比较脆
1、章鱼、蒜苗、红辣椒、姜、蒜。2、调味料: 蚝油、料酒、盐、胡椒粉。3、冰鲜章鱼买回来,冲洗去表面杂质,放在盆中,加入盐,一斤章鱼30克盐,用手抓与甩打章鱼,建议带手套,不会伤手,抓后会起泡泡,章鱼也开始变得有弹性,盐消失后,放在水龙头下冲洗去盐。4、脱下手套感受一下弹弹章鱼,也没有腥臭黏手,这就成功解救,再次泡清水待用。(不用担心会咸死章鱼)5、快炒前的汆烫也是必要的,姜、料酒、水,煮至50度…- 40
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章鱼须怎么做好吃又简单
1、章鱼须 225g、尖椒 80g、洋葱 300g、青椒 300g、油 适量、盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、白糖 适量。2、将各种食材准备好备用。3、将章鱼须倒入热水中滤一下，捞出。4、锅中倒油，烧热，将洋葱青椒尖椒倒入，炒一分钟左右，乘出备用。5、锅中倒油，烧热，导入章鱼须，爆炒，放入生姜，大蒜。6、将之前备用的洋葱倒入，一起翻炒，加入适量的酱油。7、加适量的白糖，加适量的…- 33
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黄金卤汁焖章鱼怎么做
1、材料：章鱼脚300公克，葱2根，辣椒1根，姜片2片，黄金卤肉汁300㏄，九层塔5片。2、章鱼脚洗净，切成2公分段，入滚水氽烫后捞起；葱、辣椒分别洗净切段备用。3、砂锅中放入作法1的材料与姜片、黄金卤肉汁，盖上锅盖以小火煮开后，加入九层塔即可。- 19
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八爪鱼活的怎么做好吃
1、去掉章鱼头后，把章鱼的爪捋直，然后将其卷到筷子上，蘸上辣酱，直接送入口中。吃活章鱼千万不可囫囵吞枣，而是要细嚼慢咽，否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。2、生吞八爪鱼，是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法：生吞。 这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。- 66
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白灼八爪鱼须怎么做好吃
1、将买回的章鱼足解冻（是新鲜的话，则跳过此步骤）。2、将章鱼足切片。（切太薄的话口感会比较容易老）。3、锅中加姜片，倒入水，把水烧开至沸腾，将切好的章鱼足放入（20-30秒左右即可）。4、挤入几滴柠檬汁，完成。（摆好盘，准备酱油芥末～开吃！）- 29
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八爪鱼头部内脏能吃吗
1、八爪鱼又叫墨鱼，它头部的内脏中含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，是可以食用的，而且章鱼蛋是还能做成菜肴食用。2、不过八爪鱼的肠腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定要处理干净，而且最好不要生吃，以免影响口感以及身体的健康。3、八爪鱼属于海洋软体动物，其性平、味甘咸，入肝经、脾经、肾经，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙等营养成分，以及镁、铁、锌、硒、铜等微量元素，一…- 53
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章鱼爆头为什么有大米
那其实时章鱼的卵或者排泄物，因为章鱼的内脏是在头部。如果是卵，对身体会有很多好处，如果是排泄物，吃掉是没有什么坏处的，可能就是感觉恶心。章鱼卵是一种营养很丰富的食品，含有大量的蛋白质和多种元素以及胆固醇，是人的大脑和骨髓很好的补充剂。它的鱼籽含有卵清蛋白、球蛋白等人体需要的成分。章鱼卵中含有丰富的磷酸盐，高达46%以上，是人体很好的滋补品。而且还有丰富的维生素A、B、C、D，可以防止眼疾、脚气和…- 79
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章鱼足和鱿鱼须哪个好吃
章鱼足和鱿鱼须两个都很好吃，每个人的口味不同，所以说无法从主观角度判定哪种食物更好吃。章鱼和鱿鱼区别不仅仅在外形上，这两种食物营养价值也有所不同，章鱼富含丰富的蛋白质、矿物质，鱿鱼中的蛋白质含量也很高，不过脂肪含量低，适合减肥人士食用。章鱼和鱿鱼的足部数量不同。章鱼有八条足部，鱿鱼有十条足部，所以章鱼也被称为八爪鱼，鱿鱼被称为乌贼。小章鱼的口感相对来说比较好，制作章鱼小丸子的时候大部分都是加入的小…- 456
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爆头里面为什么有大米
章鱼爆头之后的大米是章鱼卵，雌性的章鱼头部就会有章鱼卵。墨鱼内脏都在头部，章鱼卵也在头部，所以爆头之后里面有大米。喜欢吃章鱼的朋友都知道，章鱼头中有时候会有一个放大版的大米形状的东西，通常被大家叫作大米，这个就是雌性章鱼的卵，不仅可以食用，还营养丰富。八爪鱼的头部除了章鱼卵，还有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏等成分，除了肠腺，这些内脏都是可以食用的。章鱼的胰腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定…- 43
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八爪鱼的大米是什么意思
八爪鱼的卵。八爪鱼里面的大米其实就是八爪鱼的卵，因为长得酷似大米，所以被人们戏称为大米。并且八爪鱼卵味道鲜美，含有多种对人体有益的营养成分，营养价值特别高。八爪鱼一般指章鱼，章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，为温带性软体动物，生活在水下，能摄食大型动物性浮游生物而成长，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；肉嫩无骨刺，凉性大，…- 82
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章鱼里的大米是怎么回事
章鱼里的大米是章鱼的卵，这部分是可以食用的，而且还非常鲜美，一般来说，带有章鱼卵的多是质量较好的章鱼。章鱼是生活中常见的一种食物，这种海产品的烹饪方式多样，有着鲜美的味道，深受人们的喜爱。需要注意的是，新鲜章鱼买回家之后，保存方式是非常重要的，可以根据自己的需要操作。如果打算短期内食用的话，我们可以放在冰箱中冷藏保存，这样做可以最大程度的保鲜，烹饪之后的食用口感更好一些。除此之外，如果打算长期保存…- 42
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墨鱼煲汤骨头要去掉吗
墨鱼煲汤时骨头不需要去掉，和墨鱼肉一起炖时，鲜味会有一定的提升，食用时会更加鲜嫩。墨鱼其实就是生活中的章鱼，在生活中较为常见，常见的章鱼类型是普通章鱼，有着中等体型，喜隐匿不出。生活中常见的章鱼多是冷冻章鱼，冷冻章鱼化冻之后可以先处理内脏，然后使用盐使劲搓一下表皮，便于去掉章鱼身上有黏黏的东西。在处理内脏时，化冻之后可用剪子剪开内脏，去除背部透明的骨片、吸盘和触须之间的嘴。章鱼的表面是发黏的，我们…- 158
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章鱼头里面的东西能吃吗,章鱼头里的大米是什么
章鱼头里面的东西能吃吗章鱼头里面的东西是可以吃的。章鱼头里面的东西主要有心脏。肝脏、肠、肾、胰腺、墨囊之类的，没有毒性，一般是可以食用的，但是因为肠道中有一些排泄物，因此有些人不喜欢吃，那就可以去除。章鱼头里的大米是什么章鱼头里的大米是章鱼卵。雌性章鱼头中有时候有一个放大版的大米形状的东西，通常被称作大米，其实这是雌性章鱼的卵，营养丰富，食用起来口感也很好，是可以食用的部分，因此即使不吃章鱼头的人…- 209
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