烤德香收到网友提问：
虽然说章鱼看着挺可怕的，但是做好了还是挺好吃的。但我不太会做饭，所以一般都是在外面饭店吃，但吃多了外面的东西也不太好。所以我准备自己在家做章鱼，想问问大家章鱼应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
红烧章鱼
红烧章鱼的做法
食材：章鱼150克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
步骤：
1、章鱼洗净切段。
2、胡萝卜切片，姜切片，蒜切片，小葱切葱花。
3、起锅烧热水，水开倒入章鱼、料酒，焯水2分钟捞出备用。
4、起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。
5、然后放入章鱼翻炒3分钟。
6、接着加入酱油、白糖、胡萝卜、黑木耳、生抽、盐翻炒均匀。
7、再加适量清水大火焖煮5分钟。
8、接下来大火收汁。
9、最后撒上葱花即可。
