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橡木桶陈酿葡萄酒的作用？
橡木桶陈酿葡萄酒的作用是浓缩葡萄酒酒液，稳定葡萄酒结构，增加葡萄酒风味。橡木桶有很多细密的孔隙，可以排出部分水分，同时橡木桶中的部分物质会与葡萄酒反应，使葡萄酒风味更复杂。 橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将木桶中的香味融入酒中。橡木桶壁的木质细胞具有透气的功能，可以让少量的空气穿过桶壁，渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。橡木桶的透气功能会使部分水和酒精蒸发…- 7
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澳康帝西拉红葡萄酒BIN8怎么样？
葡萄品种：西拉原産国：澳大利亚酒精度：15.4%AIC/ VOL净含量：750ML年份：2018这款酒延续了巴罗莎（Barossa）的传统风格，深沉的红色，浓郁的覆盆子和蓝莓味，以及带有辛辣胡椒味的特征，并带有强烈的烤面包和烟熏橡木味。同时亦带有少量香草，苹果派香料和丰富的吐司香味，它们从味蕾中不断演变，直至口感细腻，天鹅绒般的质地和洁净的单宁结构。- 2
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澳康帝西拉红葡萄酒BIN 9怎么样？
葡萄品种：西拉原産国：澳大利亚酒精度：14.8%AIC/ VOL净含量：750ML年份：2018这款酒的色泽既是明亮的紫红色又略带一点深红宝石色。成熟的覆盆子和李子，立即为这瓶酒增加水果的甜味，加上辛辣的胡椒风味，从而带来平稳的口感。加上淡淡的烟熏巧克力和烤法国橡木的香味，让这款酒取得力量和技巧之间的平衡。- 3
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xo和vsop的区别？
XO和VSOP的区别是橡木桶陈酿时间。XO和VSOP都是白兰地等级，XO代表白兰地至少在橡木桶中陈酿10年，而VSOP则表示至少4年，还有一个等级是VS，表示至少陈酿2年。 白兰地（BRANDY）是由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈性酒，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。 干邑白兰地是由葡萄酿造葡萄酒再经过蒸馏而成的高浓度酒…- 5
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雅文邑是什么酒，雅文邑有哪几种？
雅文邑（Armagnac）也是法国顶 级的白兰地之一，究其历史，比干邑（Cognac）还要早 200 多年。根据陈年时间的不同，雅文邑从低到高可分为：Blanche：年轻基酒未经橡木桶陈年。VS：年轻基酒在橡木桶中陈年至少 1 年。VSOP：年轻基酒在橡木桶中陈年至少 4 年。Napoleon：年轻基酒在橡木桶中陈年至少 6 年。XO, Hors d’age：年轻基酒在橡木桶中陈年至少 10 年。…- 5
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添普兰尼洛是丹魄吗？
添普兰尼洛是丹魄，是Tempranillo的不同中文译名。丹魄是一种酿酒红葡萄品种，原产于西班牙，用于酿制色泽较深的红葡萄酒，单宁适中，带有草莓，黑醋栗等红色和黑色水果的混合香味。丹魄（Tempranillo）是一种酿酒红葡萄品种，广泛种植在其原产地西班牙，用来酿造醇厚的红葡萄酒。丹魄最常见于西班牙，尽管它也存在于其他国家，包括葡萄牙、阿根廷。丹魄葡萄是一种果皮厚、花青素含量高的红葡萄，它能酿造出…- 8
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智利隆图河谷圣多沐斯珍藏西拉红葡萄酒怎样？
该款珍藏西拉呈现深紫色，有着成熟黑樱桃，蓝莓的香气，6 个月的橡木桶陈酿为其赋予了雪茄和皮革的香气。在口中体现了丝绸一般地质感，优雅愉悦的回味。适于在 16-18℃，搭配烤羊肉和煎牛排。香气有着成熟黑樱桃，蓝莓的香气，6 个月的橡木桶陈酿为其赋予了雪茄和皮革的香气口感在口中体现了丝绸一般地质感，优雅愉悦的回味。- 4
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whisky是什么酒？
Whisky是威士忌酒，也可以写作Whiskey，两个单词都是威士忌酒的写法，只是使用地区不同。一般苏格兰、加拿大、日本、英国等国家使用Whisky，美国和爱尔兰等国家更多使用Whiskey。威士忌的存在可以追溯到古代，几乎可以追溯到公元前200万古巴比伦和美索不达米亚王国。然而，威士忌的现代历史始于11至13世纪，当时基督教教徒将蒸馏艺术带到苏格兰的英格兰北部地区。在此期间，蒸馏艺术开始发展，苏…- 6
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威士忌一次喝多少合适？
威士忌一次喝大概50-100ml合适，约2、3盎司左右，威士忌属于烈酒，酒精度数40度左右，一次不宜多喝。威士忌是使用大麦等谷物发酵后蒸馏而得，属于蒸馏酒，酒精度数较高，多喝容易醉。威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡…- 5
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百达霞多丽干白葡萄酒怎么样？
手工采摘，存贮于常温16?C的法国橡木桶中自然发酵，经全新法国橡木桶贮藏 5个月，补充红酒的香味，同时提供适度的氧气使酒圆润和谐。装瓶窖藏陈酿3个月。纯属自然发酵，澄清，均衡，沉淀。酒体金黄色，蜂蜜，核桃，菠萝香味中透着淡淡的木香气，结构良好均衡，新鲜的水果余味悠长。- 6
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葡萄酒单宁是指什么？
葡萄酒单宁是一种酚类物质，可以给葡萄酒带来涩味，给口腔带来干燥的感觉。单宁主要存在于葡萄皮籽中，还具有抗氧化的作用，可以减缓葡萄酒的氧化速度。单宁是一种酚类物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，果皮中的单宁物质会存在于酒中。同时，在橡木桶陈酿的过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。偶尔有的干白也会有轻微的涩味，就是因为经过橡木桶陈酿的原因。白葡萄酒由于没有带皮发酵，而且…- 4
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贺兰神珍藏版有机赤霞珠干红葡萄酒怎么样？
色泽：非常漂亮的樱桃色。嗅香：浓烈的黑色水果如黑加仑、李子及胡椒的气息，橡木香与果香浑然天成，浓郁、芬芳。口感：酒体适中、单宁紧致、酒体醇厚、口感圆润、余味绵长。- 1
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威士忌酿酒橡木桶多少：威士忌橡木桶分类
1、威士忌橡木桶威士忌橡木桶是以大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏两次后得到的高度酒精，然后再进行冷冻处理，最后装入橡木桶，经过数月的陈放，酒精度数在40%-43%(abv)之间，口感更加醇厚、柔和、顺滑，适合在年轻时饮用。2、威士忌白兰地橡木桶威士忌橡木桶是以大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏两次后得到的高度酒精，然后再经过冷冻处理，最后装入橡木桶，经历数年的陈放，口感更加柔…- 6
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白兰地放多少橡木片：橡木片泡白兰地的步骤
白兰地放多少橡木片？白兰地酒厂专家建议，白兰地要根据橡木片的大小来决定是否要密封，如果是一般的密封，则最好选择橡木片，不过要注意，如果橡木片是一片比较大的，那么要用到橡木片的，这样的橡木片就比较容易封闭，所以大家在储藏白兰地的时候，可别选择那么大的橡木片，因为橡木片的密封性很强，所以不建议用那么大的木头来密封白兰地，如果大家用这种橡木片来密封白兰地的话，最后肯定会导致酒味变淡。白兰地放多少橡木片白…- 22
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是什么威士忌：波本威士忌
1、波本威士忌波本威士忌是一种以大麦芽为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶里经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的烈性酒。波本威士忌的酿酒原料是玉米、小麦、黑麦、大麦、燕麦，这些原料都是蒸馏厂自然糖化的，但不经任何物理或化学试剂。2、黑麦威士忌黑麦威士忌的原料是玉米。黑麦威士忌是在橡木桶中经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中经发酵，然后放入旧的木桶中进行第二次蒸馏，再放入旧的木桶中经发酵、蒸馏后放入旧木…- 6
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