浮云酒庄(PassingCloudsWinery)位于澳大利亚的维多利亚州(VictoriaState)葡萄酒产区,是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。
作为一个家族型酒庄,浮云酒庄的历史并不悠久,酒庄由格雷姆•里斯(GraemeLeith)和苏•麦金农(SueMackinnon)正式成立于1973年。有趣的是,这两位酒庄创办人初都不是做与葡萄酒相关职业的,格雷姆是电业承包商,而苏则是一位记者。在创办酒庄以后,他们精心地把酒庄建在了维多利亚州班迪戈(Bendigo)区的西北部,因为班迪戈以前是一处非常有名的金矿城,后来慢慢发展成为闻名遐迩的葡萄酒产地。
浮云酒庄的葡萄园初位于穆斯克(Musk)地区,园里的土壤以砂纸粘土和花岗岩沙土为主,酒庄管理者种植的葡萄品种主要是赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉(Shiraz)。后来因为受到干旱的影响,浮云酒庄逐渐把他们的葡萄种植和葡萄酒酿造转移到戴尔斯福特(Daylesford)葡萄园。这片新葡萄园海拔较高,将近800米,气候比较寒冷,当地的土壤也是以火山土为主,所以非常适合一些白葡萄品种的种植和生长。因此,浮云酒庄的管理者在戴尔福斯特葡萄园里种植了大量的霞多丽(Chardonnay)葡萄,同时还种植了一部分黑皮诺(PinotNoir)和勒格瑞(Lagrein)。