生葵花籽能吃吗

生葵花籽能吃吗:

生葵花籽能吃吗？很多人喜欢无聊时解馋嗑瓜子，但是吃多了会引起舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生，那么，生葵花籽能吃吗？

一、生葵花籽能吃吗:

可以直接吃，而且生的不容易上火，炒过的容易上火，煮的有些加了色素。生葵花籽营养价值丰富，但不宜多吃，吃多了容易引起肥胖，主要是脂肪的摄入过多也会引起血脂的改变。

二、葵花籽的功效:

葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

三、吃瓜子的注意事项:

1、最好选择原味的瓜子。不论是绿茶瓜子、大蒜瓜子还是香草瓜子，都与绿茶、大蒜、香草无关，而是与香精香料有关，而且多含有盐有咸味，都不如原味的瓜子吃得健康、放心。

2、吃瓜子要多喝水。瓜子脂肪含量高，脂肪在体内分解比糖与蛋白质的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的过程中含水分已经很少，所以吃瓜子要及时喝水。否则口渴的时候再喝水相当于身体已经发出缺预警信号了。尤其对于口腔溃疡、咽喉发炎的人来说简直是火上加油。