小青柑年份越久越好吗

小青柑并非年份越久越好,首先优秀的小青柑必须是新会茶枝柑7~8月果,其次制作工艺亦很重要,对于高温烘焙、半生晒的小青柑,一般2年内饮用为佳,而全生晒的小青柑存放时间长一些,但也并非越旧越好。

存放小青柑,我们需要做到三点非常关键的,也就是防潮、防虫、防异味,只要做好这三个工作的话,那么小青柑越陈越香完全不是问题。

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食材百科

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