猪肉臊子怎么做不凝固

1、材料:五花肉适量,姜片适量,料酒适量,甜面酱适量。

2、猪肉洗干净剁成泥备用。

3、热油下锅,加入老姜,料酒,翻炒。

4、炒制吐油后加入甜面酱。

5、加入适量的水,盖上锅盖焖。

6、小火焖制一个小时左右即可出锅。

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