黄小米是什么米

黄小米是什么米:

黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。

一、营养成分:

1、黄小米较小米来讲，生产量更低，营养成分高些。黄小米含蛋白9、2%-14、7%，人体脂肪3、0%-4、6%及维他命，除服用外，还可制酒、制麦芽糖。黄小米带有身体必不可少的八种碳水化合物、丰富多彩的矿物、维他命及各种各样营养元素。

2、黄小米性生寒、味甘，一定益气、健脾胃益肺等健康保健作用。黄小米能降低胃液代谢，黄小米具备助眠作用，主冶阳盛肾阴虚，夜不可眠症，黄小米可滋补养生强身健体，可益气，肺部疾病病人宜食。黄小米有黑发的作用。黄小米能够 补虚，疗疮祛毒。黄小米适合体质虚弱者服用。

二、功效与作用:

1、健脾和胃，小米入脾、胃、脾经，有健脾和胃的功效。煮小米粥时的粥油，具备保护胃粘膜、滋补肠胃的作用，最合适慢性胃炎、胃溃疡病人服用。新米的滋补实际效果更优。

2、助消化，小米的营养使用价值高过稻米，维生素b21是稻米的好几倍。其因含有膳食纤维素和维生素b21、B2等，因而具备避免 消化不良的作用。

3、助眠，谷氨酸有调整睡眠质量的功效，而小米所含谷氨酸成分为谷物之首。用小米熬粥，易让人安然入睡。

4、补血补气益脑，补血补气益脑小米含铜为稻米的4.8倍，含磷量为稻米的2.3倍。是补血补气益脑的上品。在北方地区，小米汤添加老红糖和生鸡蛋，变成体质虚寒孕妇生完孩子调理的养生粥。