葡萄酒为什么没葡萄味呢？

实际上，并不是所有的葡萄酒都完全没有所谓的“葡萄味”。葡萄味只是葡萄酒众多香气味道中的一种，不过在大多数葡萄酒中并不明显。而且，葡萄酒中出现“葡萄味”往往被视为一种负面特征，是不够成熟的果实发酵的结果。不过，使用麝香葡萄（muscat）酿制的白葡萄酒带有原始的葡萄果实的香气(Grapey)，这种葡萄酒也非常流行，深受各地消费者的喜爱。