牛腩为什么炖不烂 好吃又烂的牛腩 饮食常识 21年3月5日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 牛腩为什么炖不烂 时间太短。选肉也是关键，牛腩应该是带筋和肥肉的，要选对牛肉的部位和牛的品种，有些地方的牛肉是很老的，怎么也炖不烂的，炖散了也还是一丝一丝的，牛腱子肉筋多偏瘦，不好炖。不过高压锅是王道。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 牛肉牛腩腱子
