红葡萄酒为什么要卧放
原因：卧放时酒和木塞接触，可以阻挡外部空气（氧气）进去瓶中而防止的酒液氧化，因为当木塞过于干燥时，空气会比较容易通过木塞进入瓶中。所以卧放有利于木塞保持湿润。而螺旋盖不具有“透气”功能，所以无所谓是不是卧放。
红酒卧放的决定因素
红酒卧放的主要原因分两种情况，都和包装有关：
1、如果葡萄酒是螺旋盖的，铁盖那种就无所谓是不是卧放。
2、如果葡萄酒是木塞的，就需要卧放。
红葡萄酒卧放的好处
2个作用，一个是为了更好的进行瓶中陈酿，一个是为了让葡萄酒与木塞接触，两者相互接触，能使木塞湿润，陈酿的过程缓慢细致，酒的口感会更好，如果不接触，木塞干燥，葡萄酒的氧化速度会加快，葡萄酒会变得粗糙，影响酒质！
