糖尿病日常吃什么东西 九原则糖友饮食没烦恼

糖友饮食极端影响药物疗效

其实,糖尿病是与膳食营养关系最为密切的慢性病之一,糖友的营养摄取更直接影响病情发展,很多糖友也因此会出现极端反应:有的认为只要按时服用降血糖药物或胰岛素治疗即可有效控制糖尿病,而在饮食上毫不忌口,导致血糖值如坐云霄飞车忽高忽低,将使得药物疗效越来越差,血糖也越难以控制,加速并发症的发生;有的糖友则认为,别碰糖就可以了!也有些人会矫枉过正,吃起东西绑手绑脚,变得什么都不敢吃,而家人更是担忧不知是否需特别制备特殊饮食?

到底该怎么吃才不会饿肚子低血糖或吃太多高血糖呢?美国糖尿病学会建议,最有效维持血糖稳定的方法是正确控制饮食。糖尿病饮食并非是什么都不准吃的饮食,而应让自己有新的机会去重新认识所吃的食物,选择有益的营养素,才能吃的美味又健康。

九原则糖友饮食没烦恼

血糖稳定关键:均衡六大食物 无糖少油盐高膳食 餐后走路半小时

其实所谓的糖尿病饮食就是均衡饮食,以正常饮食为基础,而一般人也应尽量遵照此原则来摄取各类食物,所以和患有糖尿病的家人生活,是毋须额外准备餐食的,重要是控制会影响血糖值的含糖食物总摄取量,并注意以下九大生活原则:

一、均衡摄取六大类食物

最直接影响血糖数值的虽然是食物中碳水化合物的成分,但根据美国糖尿病学会2002年发表的新指引,吃多种不同的食物和固定碳水化合物的总量(carbohydratecounting)才是控制血糖的最重要原则。六大类食物所含营养成份不同,所以应该均衡去摄取,即包括:奶类、肉鱼豆蛋类、五谷淀粉根茎类、蔬菜类、水果类、油脂类。

糖友方面只是要对全谷根茎类、水果类、牛奶等含糖食物怍量的管控,绝非不吃,像是许多人不敢吃主食淀粉类,但它是身体主要热量来源,摄取不足缺乏饱足感,反而容易吃更多其他食物来获取满足,造成饮食不均。

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