五钟之间酒庄(BetweenFiveBells)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的吉龙(Geelong)产区,是该产区内的一座精品酒庄。
五钟之间酒庄的创始人是大卫(David),他对葡萄酒有着浓烈的热情。大卫曾到美国加利福尼亚州(California)和法国罗讷河谷(RhoneValley)的多个葡萄园参观考察,被当地的葡萄园深深吸引。所以他决定在澳大利亚寻找一块**土地来种植葡萄树。带着创业的想法,大卫诚挚邀请他的两个好友——雷(Ray)和乔希(Josh)一起创建了五钟之间酒庄。雷是澳大利亚的酿酒师,酿酒经验非常丰富,而且他拥有自己的酒庄——莱斯布里奇酒庄(Lethbridge)。乔希经营着一个大型的餐饮集团,是集团内部的高级品酒师。他们三人对葡萄酒都有自己独到的见解,通过思绪之间的碰撞,能产生不一样的火花。
2010年,在三人的通力合作之下,五钟之间酒庄酿造了酒庄的**个年份葡萄酒。2011年,尽管气候条件不如人意,但是终还是依靠三人的辛勤努力,出产了酒庄的第二个年份葡萄酒,而且葡萄酒的口感比预期的要好很多,市场行情持续乐观。2012年对酒庄而言也是成功的一年,有了前期积累下来的成功的经验,这一年显的比往年都要容易很多。2013年,五钟之间酒庄出产的葡萄酒被公认为是该酒庄有史以来酿造的品质**的葡萄酒,很受葡萄酒消费者青睐。