按照300ml的标准透明玻璃杯而言,龙井茶一次需要泡6克左右的干茶,茶水比例为1:50;而按照110ml的白瓷盖碗而言,龙井茶一次需要3克左右的干茶,因此根据茶具的不同,龙井茶的投茶量亦有所区别,但一般情况下,以透明玻璃杯冲泡为佳。
龙井茶的冲泡
冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香之后,再沿着玻璃杯注水,水温为85℃左右,稍作晾至,即可饮用。
按照300ml的标准透明玻璃杯而言,龙井茶一次需要泡6克左右的干茶,茶水比例为1:50;而按照110ml的白瓷盖碗而言,龙井茶一次需要3克左右的干茶,因此根据茶具的不同,龙井茶的投茶量亦有所区别,但一般情况下,以透明玻璃杯冲泡为佳。
龙井茶的冲泡
冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香之后,再沿着玻璃杯注水,水温为85℃左右,稍作晾至,即可饮用。
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