海参可以和羊肉一起吃吗
海参和羊肉可以一起吃，但是不能吃多。
海参是一种海洋棘皮生物，被誉为世界八大珍品之一，其性质温和，其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，滋补作用强，营养价值高;羊肉性温，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸、铁、锌等营养成分，海参和羊肉在食物性质和营养成分上无明显冲突，是可以一起吃的，但是不宜多吃。
海参羊肉汤的做法
主料： 羊肉(瘦) 500克
配料： 海参(干) 50克
调料： 姜 5克 葱白 15克 胡椒粉 1克 盐 5克 各适量
制作方法
第一步：用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
第二步：
将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
海参是发物吗
营养医师介绍海参是属于发物的，肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
