烤德香收到网友提问：
昨天闺蜜请吃饭，我看见菜单上有一道菜叫油泡鲜虾仁，感觉这名字有点奇怪，所以我们也没有点，想问问这道菜是什么地方的菜，应该是属于哪个菜系。
烤德香精选回答:
油泡虾仁是广东省的汉族传统名菜
油泡鲜虾仁是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系菜。油泡鲜虾仁是非常适合四季食用的热菜。油泡鲜虾仁用的是虾仁和西芹、西兰花、姜、葱等食材制作的。油泡鲜虾仁对于身体虚弱的人们和孕妇、小孩都是非常适合的，营养价值非常高。但注意，在吃油泡鲜虾仁的时候严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。另外油泡鲜虾仁也不宜与猪肉同食，会损精。
