科尔卡尼恩酒庄介绍

科尔卡尼恩酒庄（ColcanyonEstateWines）坐落在美国加利福尼亚州（California）的马里布（Malibu）产区。始建于2001年，该酒庄是马里布产区内的先驱酒庄之一。目前，酒庄由一对英国夫妇——约翰·弗里曼（JohnFreeman）和堂娜·弗里曼（DonnaFreeman）共同经营。科尔卡尼恩酒庄的葡萄园占地两英亩，共种植有葡萄1,000株，其中包括50%的赤霞珠（CabernetSauvignon）、40%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（CabernetFranc）。酒庄优越的风土条件是它产出高品质葡萄的重要原因——葡萄园位于马里布山610米的向阳坡上，葡萄生长期光照充足；早晨从太平洋上升的晨雾有效地调节了日间气温；表层多岩石的土壤类型排水性能优越。科尔卡尼恩酒庄本着追求品质的酿酒理念，一直致力于酿造高品质的葡萄酒。所有的酿酒葡萄都经过酒庄的严格把关。在酿酒的过程中，酒庄只会对葡萄酒进行适度的橡木桶陈酿，使葡萄酒更具结构感，且尽可能地保留葡萄品种本身的风味。