干烧牛肉片怎么做
食材：牛肉，芹菜，姜丝豆瓣酱，辣椒粉，味精，料酒，醋，糖
1、牛肉切成薄片;
2、上旺火煸炒，加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红;
3、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下，淋少许醋，装盘，撒花椒粉即可。
干烧牛肉片的做法
食材：牛肉适量、芹菜适量、姜丝、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、味精少许、料酒少许、醋少许、糖少许
1、将牛肉切成薄片
2、上旺火煸炒、加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红。
3、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下, 淋少许醋, 装盘, 撒花椒粉即可。
干烧牛肉是哪里的菜
干烧牛肉片是福建省传统的汉族名菜,属于闽菜系。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
