辣炒千叶豆腐的做法
主料：千叶豆腐1盒，红椒1个，香菜1根，尖椒2个
调料：食盐半茶匙，酱油1勺，鸡精少许，蒜4瓣，花椒15粒，干辣椒3个，白胡椒半茶匙，辣椒油适量，植物油适量。
1、备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈。
2、先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐。
3、翻炒均匀后加入酱油。
4、翻炒均匀，倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味。
辣炒千页豆腐怎么做好吃
食材：千叶豆腐、青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油
1、准备好原材料;
2、 烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒;
3、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒;
4、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒;
5、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒;
6、再加入蒜白进去翻炒;
7、蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒;
8、青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。
辣炒千页豆腐的注意事项
1、豆瓣酱和生抽里面都含有盐味， 所以后面无须加盐了;
2、根据炒青蒜难易程度，先将青蒜白翻炒软，再放入青蒜叶翻炒。
