白夫人是酿酒白葡萄品种，源自西班牙，白夫人葡萄酒的特点是酸度低，带有清爽的水果香味，口感比较清淡，有一点苦味。
白夫人（DonaBlanca）是一种鲜为人知的白葡萄品种，用于生产白波特葡萄酒和不太常见的干白葡萄酒。它位于伊比利亚半岛的西北角，尤其是葡萄牙北部和西班牙加利西亚的葡萄园。
白夫人葡萄的皮很厚，因此可以很好地适应潮湿的海洋性气候。由于她的皮含的多酚很高，因此用她酿造的葡萄酒收敛性很高，略带苦味。
白夫人是一个芳香品种，但它缺乏酸度使葡萄酒芳香，但仍然清淡和微妙。该品种成熟较晚，果皮较厚，因此具有重要的酚性。它更经常出现在混合葡萄酒与更著名的品种，如Godello，但也用于制造一些干品种葡萄酒。
