Fiano,中文名菲亚诺,为是意大利的一个白葡萄品种,主要用来酿制白葡萄酒。Fiano酿制出来的白葡萄酒风格多变,基本白葡萄酒能有的风格都可以在Fiano中找得到。
菲亚诺,常见英文名为Fiano,酿酒葡萄品种之一,为白色葡萄品种。Fiano具有浓郁的香气和馥郁的果香,但是产量很低。
Fiano(菲亚诺)最初生长在意大利南部Campania和西西里岛Sicily。她是Avellino(阿韦利诺)地区酿造DOCG(FianodiAvellino)葡萄酒的原料。目前,在澳洲也有一些葡萄农种植Fiano。其中,原产国意大利的表现是最好的。但是即使是在原产地卡帕尼亚产区,每个葡萄种植区域种植的菲亚诺都有着不同的特点。
Fiano具有浓郁的香气和馥郁的果香,但是产量很低。葡萄酒专家JancisRobinson称,Fiano葡萄酿造的葡萄酒具有陈酿的潜力。年轻时的Fiano葡萄酒通常具有浓烈的花香和蜂蜜的甜味,如果陈酿一段时间后她的口感就会变得辛辣并带有坚果的味道。
传统的意大利Fiano葡萄酒带有典型的稻草的金黄色,果香十分浓烈并带有辛辣味,蜜糖和坚果味洋溢。