Durif是一款酿酒红色葡萄品种，其中文意思是杜瑞夫，又被许多人称作“小西拉”，常用于混酿红酒之中。Durif红酒具有浓郁的香料和李子风味，还有香草气息，其酒体结构饱满，陈年潜力巨大。
杜瑞夫葡萄酒怎么来的
杜瑞夫与其——弗朗索瓦·杜瑞夫博士同名，它由西拉和佩露西杂交而成，起初是为了抵御霉霜病而被研发，因此很多人也把它称作“小西拉”。不过，这并不是说杜瑞夫就是西拉的微缩版本，它其实是一种独立的新葡萄品种，而西拉的微缩品种应叫作“PetiteSyrah”。
杜瑞夫葡萄酒来源法国
尽管起源于法国，但如今的杜瑞夫更常见于澳大利亚、以色列和美国加州。同时，在美国的其它地方、智利以及墨西哥的下加利福尼亚半岛，这种葡萄的种植面积也越来越广。较开始的时候，加州和以色列的杜瑞夫主要被用作混酿葡萄，但较近这种情况已然发生了改变，因为越来越多的饮酒者和酿酒商们开始认为，单酿的杜瑞夫葡萄酒也可以具有很高的品质。
其中，加州杜瑞夫的风格较为多变，比如，内陆地区的杜瑞夫偏传统，其价格亲民，且由于是在橡木桶中进行陈年，因此在其奔放的深色水果风味中还带有丝丝香草的气息。而在气候相对凉爽的索诺玛，杜瑞夫葡萄酒则会发展出巧克力和浓咖啡的香气。此外，纳帕谷出产的杜瑞夫普遍较为昂贵，并充盈着蓝莓和洋槐花的香气。
