Durella是什么葡萄酒?

Durella的中文意思是达莱洛,是一款酿酒白葡萄品种的名字,产原地是意大利北部的威尼托地区。Durella常常被用来酿造白葡萄酒。整体特点是酒体轻盈,口感较为清淡,花香和柑橘的味道浓郁,矿物质的风味丰富。

种植使用

与意大利品种Pinella一样,Durella这个名字指的是葡萄品种,但一旦酿制成功,它就被称为Durello。这个名字来自意大利语,意为“坚硬的”或“坚韧的”,据说是指葡萄的厚皮。Durella是一种生命力旺盛的品种,在维罗纳东北部的火山山区表现最好,那里的产量可以保持在最低水平。

产区

大多数Durella品种葡萄酒来自MontiLessiniDOC,主要是***酒和静止酒。根据DOC的法律,那些被标记为LessiniDurello的必须至少有85%的Durella,但在实践中,很多都是100%的Durella。在该地区的其他DOC和IGT产区,允许少量使用这种葡萄。

在MontiLessini,***酒是用传统方法和Charmat方法生产的。使用传统的***葡萄,如霞多丽和黑比诺,以及当地最受欢迎的Garganega。Durello葡萄酒的几个例子也采用了passito风格,即葡萄在酿造前进行风干,以增加糖分浓度。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
烘焙酒知识

南非皮诺塔吉红葡萄酒有什么特色?

2021-3-1 19:14:10

烘焙酒知识

达莱洛葡萄酒特点是什么?

2021-3-1 19:14:12

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索