大卫弗兰兹酒庄(DavidFranzLehmannWines)位于澳大利亚南澳州的巴罗萨谷(BarossaValley)产区,是该产区内的一座精品式酒庄。
顾名思义,酒庄是以大卫·弗兰兹·莱曼(DavidFranzLehmann)的名字来命名的。童年时期的大卫和弟弟费尔(Phil)一直生活在与葡萄酒相关的环境下,时时刻刻被家族的葡萄酒文化所熏陶着,而父亲皮特·莱曼(PeterLehmann)和母亲玛格丽特(Margaret)也非常希望大卫两兄弟一起继承家族产业。但是,年轻时期的大卫一直梦想着成为一名美术设计师,经过一番历练后,再次回到巴罗萨谷的他终于发现自己热衷的还是葡萄酒事业。起初,父亲皮特让大卫在自家的酿酒厂中工作,让他亲自去领悟酿酒的真谛。随着时间的推移,大卫的酿酒经验越来越丰富,技术也越来越精湛。1992年,还是学徒的大卫酿造了自己人生的款年份酒。1997年,在和妻子妮基(Nicki)的南非之旅中,大卫与芬利森家族(FinlaysonFamily)共同发布了第二款年份酒。1998年,大卫开始在葡萄园中学习种植与采摘,也正是这一年,他与弟弟费尔一起酿造了大卫弗兰兹葡萄酒,酒庄的故事便由此开始。
大卫弗兰兹酒庄建立以后,大卫便一直在父亲的葡萄园中学习的葡萄栽培与种植技术,并且开始为父亲打理石井山(StonewellHill)和斯特尔策路(StelzerRoad)葡萄园,三年后这些葡萄园由他全权负责管理。这两处葡萄园占地75公顷,园内种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)、黑皮诺(PinotNoir)和西拉(Shiraz)等。大卫坚持采用可持续有机种植的管理模式,让葡萄树自然发展,减少人为干预。因此,葡萄园出产的葡萄香味浓郁,口感丰富。