用糯米粉做糍粑放不放泡打粉

可以不放的。南瓜糯米糍，具体制作方法：

1、准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。

2、把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。

3、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。

4、揉成光滑的面团。

5、将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。取一个小面团，揉匀后压扁。

6、然后在中间放上少许豆沙馅。

7、把面团收口，搓成球状。

8、将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟。

9、蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。