红烧鱼籽怎么做不散

1、鱼籽洗净。葱切小段,蒜切片,香菜洗净切段。

2、油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,放入鱼籽,料酒,翻炒几下。

3、鱼籽微微泛白,倒入酱油,翻炒均匀。

4、倒入适量的清水,大火,煮开后转中火炖煮30分钟。

5、大火收汁,放入香菜,调味,翻炒均匀即可。

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