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香菜

  • 酱香不掺水：烧酒不掺水

    酱香不掺水：烧酒不掺水

    在酱香酒行业，酱香型白酒的主要香型是“茅台酒”或“茅台”，其酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口醇厚丰满，回味悠长。茅台酒属于酱香型，而茅台酒属于酱香型，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久。这一点在酱香酒中尤为明显。茅台酒生产过程中，要经过三年的陈酿期，三年以上的贮存期。茅台酒的勾兑方法也是非常特殊的，要经过三年以上的贮存，才能勾兑出优质酱香酒。酱香型的酱香酒是由酱香型酒与浓香型酒、清香型…
    烘焙酒知识
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  • 雄黄酒的味道和气味

    雄黄酒的味道和气味

    雄黄酒的味道和气味如果喝了雄黄酒！你可以吃点大蒜香菜！可以盖过！不过到时候估计都是大蒜香菜味了！不过吃了大蒜香菜！可以刷牙或是嚼口香糖！
    烘焙酒知识
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  • 雄黄酒的味道会消失

    雄黄酒的味道会消失

    雄黄酒的味道会消失如果喝了雄黄酒！你可以吃点大蒜香菜！可以盖过！不过到时候估计都是大蒜香菜味了！不过吃了大蒜香菜！可以刷牙或是嚼口香糖！
    烘焙酒知识
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  • 羊肉汤怎么煮没有腥味

    羊肉汤怎么煮没有腥味

    1、去除脂肪：羊肉的异味主要是来自于羊肉中的脂肪组织，主要是羊尾脂肪、皮下脂肪还有羊皮脂腺，这些脂肪中含有大量的挥发性脂肪酸。这种物质是导致羊肉煲汤时出现腥味的重要原因，所以在加工羊肉的时候，需要我们把肥肉以及瘦肉分割开，而且一定要剔掉肌肉间隙中带有脂肪的筋膜才行。2、用清水漂洗：用清水对羊肉进行漂洗，半个小时之后就可以让羊肉肌间蛋白中存在的氨类物质得到溶解，到水中之后，是可以非常有效的减轻其中的…
    饮食常识
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  • 吃鱼去腥提鲜的方法有哪些

    吃鱼去腥提鲜的方法有哪些

    1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水煮开后，放几根香菜进去，煮完后，将香菜捞出。2、如果用鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，等水开后再放鱼片下锅。此外，用八角炝油锅，不仅可给鱼去…
    饮食常识
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  • 凉拌茴子白怎么拌好吃

    凉拌茴子白怎么拌好吃

    茴子白半颗、黄瓜一根、葱花少许、蒜末少许、香菜少许。1、茴子白切丝，黄瓜切丝，装盘。2、放入葱花、蒜末、香菜、醋两勺、盐两勺、味精一点、明油、香油、油泼辣椒面搅拌均匀即可。
    饮食常识
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  • 酸辣粉放什么菜

    酸辣粉放什么菜

    正宗酸辣粉一般都会放菠菜、香菜、芹菜、、酸菜、洋葱等蔬菜，而为了丰富酸辣粉口味，还可以根据个人喜好添加一些肉类、蔬菜或其它食物。但需要注意不要食用过多酸辣粉，否则很容易长胖。 酸辣粉放的菜 酸辣粉里面一般都会放菠菜、香菜、芹菜、、酸菜、洋葱等蔬菜，但为了丰富酸辣粉口味，也会在里面加入海带丝、香菇、卤羊肉、牛肉、空心菜、菠菜、花生米、大豆、豆腐皮等食物。 酸辣粉的正确做法是先将香菜、蒜、姜用刀切好，…
    饮食常识
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  • 鱼怎么做好吃

    鱼怎么做好吃

    起锅烧油放入姜片炒出香味后，放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒匀，盖锅大火焖煮5分钟。之后依次加入甜辣酱、白糖炒匀焖煮2～3分钟，均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜，一份美味的香辣鱼就完成了。 香辣鱼的制作方法 准备食材：辣酱、草鱼、蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、食用油。 1、鱼洗净后切块，撒上适量盐腌制一段时间。大蒜掰成瓣，葱切成葱花，姜切片，…
    饮食常识
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  • 酸辣粉怎么做

    酸辣粉怎么做

    起锅烧油放入花生炒酥捞出后，倒入黄豆炒酥备用，再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开，煮好后捞出倒入调好汤汁的大碗内，撒上花椒粉和香菜叶后，美味的酸辣粉就完成了。 酸辣粉的制作方法 准备食材：红薯粉丝、花生、黄豆、酱油、葱、米醋、香醋、辣椒油、花椒粉、香菜、植物油。 1、葱切葱花、香菜梗切碎，红薯粉浸水备用，黄豆提前泡水2小时备用。 2、起锅烧油，油热后放入花生炒酥捞出，再倒入黄豆炒酥备用。 3、酱油、米…
    饮食常识
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  • 油茶是什么东西

    油茶是什么东西

    油茶是广西北部一带苗族、瑶族、侗族等少数民族日常食用的一种茶饮，茶叶先用开水充分浸泡，然后用猪油、姜、葱、蒜炝锅，再将泡好的茶叶倒入锅中翻炒，随即用茶籽木槌将其捣烂，加水熬至出味，同时还可以加入黄豆、花生、香菜等食物。人适时地递上油茶“三件套”中的竹篾篦子，将茶汤分别滤入碗中。围坐在桌前的客人开始各自忙活起来，撒青葱、放香菜、配米花（一种糯米蒸熟晒干又油炸过的小吃）、加脆果（油炸的小面团），桌面另…
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  • 红烧鱼籽怎么做不散

    红烧鱼籽怎么做不散

    1、鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。2、油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，放入鱼籽，料酒，翻炒几下。3、鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒均匀。4、倒入适量的清水，大火，煮开后转中火炖煮３０分钟。5、大火收汁，放入香菜，调味，翻炒均匀即可。
    饮食常识
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  • 炒土豆丝怎么不粘锅

    炒土豆丝怎么不粘锅

    土豆丝在炒之前，在水里将其中的淀粉淘洗干净。且炒的时候，将锅烧辣以后，将油泼进去，将锅四周都沾上油，在火上多烧烧，直到有很大的油烟为止。然后再把烧热的油倒回去，放入冷油在锅里再来炒菜，这样就不会粘锅。准备材料：土豆３００克、香菜适量、食用油５毫升、葱适量、白醋５克、盐３克。1、土豆切丝放入清水中淘洗，香菜切段。2、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。3、放入白醋、盐，香菜。4、大火爆炒２分钟5、端出…
    饮食常识
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  • 怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑

    怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑

    1、冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。3、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。4、放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
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  • 家庭版凉拌面怎么做

    家庭版凉拌面怎么做

    1、香菜１根切段，蒜末２克、黄瓜８０克切丝，胡萝卜２０克切丝。2、将清水大火煮沸，放入细面２００克，大火煮熟，捞出过凉水。3、调酱汁：辣椒油２０克、香油２０克、生抽５克、醋５克、麻汁１５克、白砂糖２克、盐２克，倒入蒜末，搅拌均匀。4、将面条放入盘中，将香菜、黄瓜、胡萝卜摆放在面上，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。
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  • 酸汤水饺的酸汤怎么做

    酸汤水饺的酸汤怎么做

    １、将饺子下锅煮。２、香菜，葱花切好，放入碗中。３、碗中放入鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、葱花、香菜、虾皮、十三香、小红椒。４、加开水把汤冲开，最后放入饺子即可。
    饮食常识
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  • 一整只鸡要蒸多长时间

    一整只鸡要蒸多长时间

    20分钟左右。主料：鸡一只、玉兰100克、黑木耳30克、姜丝10克、香菜20克、葱段20克、花椒5克、料酒25克、盐10克、香油10克。1、姜丝备用，玉兰切片，香菜切段，葱段备用。2、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟。3、放入黑木耳，倒入玉兰片，放入腌好的鸡。4、放入锅内隔水，大火蒸20分钟左右。5、洒上香油，放入香菜即可。
    饮食常识
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  • 怎样泡木耳又快又好吃

    怎样泡木耳又快又好吃

    将木耳放入保鲜盒中，倒入温水，以浸没黑木耳为准。加入五克白糖。将保鲜碗盖上盖子。双手握住保鲜碗，高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀，摇晃3分钟即可。木耳做法：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。3、将泡发好的木耳放入碗中，倒入…
    饮食常识
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  • 鸭骨架怎么做汤好喝

    鸭骨架怎么做汤好喝

    1、白菜、胡萝卜切片，木耳泡发，葱、香菜洗净备用。2、锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖１０分钟再中火炖１５分钟。3、炖至汤汁发白，放入白菜片、胡萝卜片、木耳中火炖五分钟。4、放入盐和味精调味，撒上葱花和香菜提鲜即可出锅。
    饮食常识
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  • 鸡爪做苦了怎么补救

    鸡爪做苦了怎么补救

    1、加入蜂蜜或按照原来的比例重新调配一份调味料。准备食材：鸡爪约450g、料酒一汤勺、姜片6片、冰块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、香菜。2、鸡爪洗净切去鸡甲，剁成两瓣。锅中加入冷水，放入鸡爪。放入料酒，6片姜片，大火煮5分钟。煮至外面的肉熟，用筷子可以轻松戳破。煮好鸡爪捞出，放入冷水加入冰块。3、青椒、干辣椒、大蒜、香菜分别切好备用。捞出冷却好的鸡爪放入大碗中，加入8勺生抽、4勺米醋、2大半勺的白糖。…
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  • 豆皮焯水需要多长时间

    豆皮焯水需要多长时间

    1、将豆腐皮铺开水锅中汆２分钟捞出凉凉。2、将豆腐皮切１－２毫米的细丝。3、大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。4、将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。5、将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。
    饮食常识
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  • 麻酱面筋怎么凉拌好吃

    麻酱面筋怎么凉拌好吃

    1、准备食料：面筋粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、芝麻酱、辣椒油、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、蚝油。2、水里溶盐，加入面筋粉，搅拌，揉出面筋，倒掉水分，加入1克左右酵母，揉进面筋里。3、覆保鲜膜发酵半个小时，根据家里温度而定，发酵好后，上货蒸20分钟，晾凉切块备用。4、胡萝卜、黄瓜切丝，香菜切切段，芝麻酱用温水和盐卸开，要稀一点，面筋比较吸收调料，炸点红油辣子。5、加入蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜丝、芝…
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  • 买的干豆花怎么做好吃

    买的干豆花怎么做好吃

    1、豆花加热，花生米用油酥香，冷却后用刀剁碎，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末。2、准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。3、油烧至冒烟，离火，稍顿片刻，用小勺子慢慢舀入，边倒边搅拌。4、蒜蓉，花生粒放入调料碗中，碗里加入一大勺盐，蚝油一勺，加入事先做好的辣椒油两大勺。5、倒入青花椒油，撒入香菜即可。
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  • 棒槌黄瓜怎么做好吃

    棒槌黄瓜怎么做好吃

    棒槌黄瓜又叫棒打黄瓜，也叫拍黄瓜。1、准备黄瓜2根，蒜两瓣，香菜，红辣椒5克，盐，糖各10克，料酒两勺。2、蒜，干辣椒分别切末，香菜切段。3、黄瓜用刀拍碎，切段，放入碗中备用。4、加入蒜，香菜，倒入料酒，酱油，糖，盐搅拌均匀即可。
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  • 巴沙鱼清蒸要多长时间

    巴沙鱼清蒸要多长时间

    清蒸巴沙鱼用料：巴沙鱼、蒸鱼豉油少量、油少量、姜三片、香菜、两根。   做法：1、解冻巴沙鱼。2、巴沙鱼身划口将切的姜片放入去腥味。3、蒸5-7分钟，用蒸箱7分钟最合适。4、拿出鱼如果汤多了可以倒出一点，给鱼倒入蒸鱼豉油，少量即可。5、最后一步放上香菜，用锅把油烧热，浇到鱼身上。
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