倾斜贮酒有什么优缺点？

这种方法可以确保沉淀物在瓶子底部，这是很理想的，但是同时软木塞不会在瓶子中保持湿润，这将导致软木塞收缩，终让空气到达你的葡萄酒。品尝成熟的葡萄酒会让这种方法更危险，因为你会增加瓶子里的空间。一些木制酒架被构造成以这种方式储存葡萄酒，以防止瓶子从地震多发地区的酒架上掉落。

如果你以这种方式储存葡萄酒，你应该旋转瓶子，以确保软木塞的四周保持湿润。当然，如果你储存了成千上万瓶葡萄酒，那么扰乱你的葡萄酒旋转并不是一件容易的工作，当然也不会帮助你陈酿葡萄酒。