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红酒开瓶后能放多久？
红酒开瓶后一般能放3天左右，如果放冰箱冷藏保存，时间可以延长到一周。红酒开瓶后就会开始迅速氧化，一般3天左右，就能完全氧化，之后就会氧化过度而使酒液变酸，酸掉的红酒就不适合继续饮用了。 葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。 不同风格的葡萄酒开瓶后保…- 12
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白葡萄酒有软木塞吗？
白葡萄酒有软木塞，大部分葡萄酒是使用软木塞，也有部分葡萄酒是使用螺旋塞。软木塞可以进入少量空气，让葡萄酒保持呼吸和成长，而且软木塞长期接触葡萄酒，也可以增加葡萄酒风味。软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另…- 4
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红酒软木塞烂了怎么办？
红酒软木塞烂了可以使用长的螺钉钻进木塞中，直到大部分钻进去，就可以慢慢把螺钉和木塞一同拔出来。还有一个最简单的方法，就是把木塞表面上的木屑清理干净，然后直接把木塞推进酒瓶中，就可以尽情享受红酒了。红酒木塞断了怎么办1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处，你可以重新插入开瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话，选择合适的角度插入开瓶器，再向上拉，脱离瓶颈，成功!2、找一根比较长的木头螺钉或者金…- 3
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红酒塞子掉进酒里了怎么办，红酒还能喝吗？
红酒塞子掉酒里，如果木塞没有发霉变质，红酒可以继续饮用，喝的时候可以过滤掉木头渣子，避免影响口感。如果木塞发霉严重，那么红酒就尽量不要饮用，霉菌对人体是有害的。红酒塞子掉酒里了怎么办？软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完…- 5
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红酒开盖了能保存多久？
红酒开盖了约能保存一周左右，一般红酒打开后，密封好放进冰箱，可以保存大概一周不变味，而常温下大概3天。红酒开盖后就开始发生氧化反应，时间过长，红酒就会氧化过度，味道变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从…- 5
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没有启瓶器怎么开红酒：开红酒小妙招
1.将红酒瓶的软木塞从瓶肩处向下轻轻拔出，这样不仅可以将红酒瓶塞拔出，同时还可以将瓶中的剩余葡萄酒瓶转动至瓶底。2.将红酒的瓶塞重新塞住瓶口，然后用力拔出软木塞，最好使用有细纹的金属扣扣。3.将红酒瓶的软木塞从顶部向下轻轻拔出，这样不仅可以将软木塞拔出，同时也可以将软木塞从瓶颈中拔出。4.将红酒的瓶底轻轻放在瓶肩位置，这样不仅可以将软木塞拔出，同时也可以将软木塞拔出。5.用一只可以将瓶身的小刀或刀…- 14
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阿根廷葡萄酒的储存方法？
温度是储藏干宾利葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，…- 15
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喝红酒之前的准备工作
喝红酒之前的准备工作通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。- 9
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红酒开瓶后还能存放多久
葡萄酒打开后如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。记住这个是理论时间。基本上一天以后口味就变差了，建议用个抽真空的设备- 18
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正确开启红酒的方法步凑？
1.先将酒瓶擦拭干净，将酒标正面向着客人，向他们展示一下你的待客佳酿。2.用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出圆圈状的部分切除瓶封。注意不要转动酒瓶。3.切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。4.再将开瓶器的螺丝钻尖插入软木塞的中心点，沿着顺时针方向缓缓旋转入软木塞中。当把手开到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拔出。5.再用布或纸巾将瓶口再擦干净一次，就可以倒酒试酒了。先倒一盎司…- 18
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葡萄酒打开后没喝完能放多长时间？
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2—3星期。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红酒打开后存放的注意事项1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处（不是冰柜），半天就开始变质，多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下（…- 22
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红酒打开几天了还能喝吗？
红酒打开几天了保存得当的话可以喝。开过的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除…- 26
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打开的红酒可以隔夜吗
如果喝不完，塞紧软木塞，放入冰箱内，尽量在3天内喝掉。如果有条件，可以准备一个干净的小一点的酒瓶比如375ml那种halfbottle，将喝不完的酒倒入小酒瓶，塞紧软木塞，可以减少与空气的接触。尽量放入冰箱保存，可以多保存2天。还有一种专用的工具，可以将瓶中的空气抽干净然后把软木塞塞上。可以保存1个星期。不过这样的东西国内很少有卖，也比较贵。总之，还是快点喝掉的好。- 18
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红酒瓶塞坏了怎样打开？
【使用长螺钉】（1）找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉。（2）用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，注意力气不要太大，然后转动螺钉，让它深入到木塞当中。（3）等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺钉连同木塞一起拔出来。【使用尖刀】（1）找一把刀身较长的尖刀，然后把它插入木塞，深度为一英寸左右。（2）转动尖刀，就可以把木塞拔出来了。【巧用吸管】如果掉入瓶内的木塞是半截以下，取出来的方法相当简单，…- 26
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怎么打开葡萄酒的瓶塞？
用开瓶器开瓶的方法：1、小刀开瓶器：用小刀切开瓶口的胶帽，然后将螺丝钻插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。3、…- 25
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