蛏子什么时候最肥
1、新蛏7，8月最肥。一年内长成的蛏子被称作一年蛏或者是新蛏，体长较短，约为4厘米左右，天气越热蛏子长得越好，因此新蛏7，8月份最肥。
2、旧蛏3到4月份最肥。放养时间超过一年的蛏子被称为旧蛏或者是两年蛏，体长较长，在7厘米左右，在3到4月份最为肥美的时候采收。
竹蛏什么季节最好吃
竹蛏春末夏初的时候比较好吃。
竹蛏的适宜温度在15到27摄氏度，温度越高长的越好，超过32摄氏度将出现热死的情况，因此春末夏初的时候是温度最为适宜的时候，并且此时竹蛏会进入繁殖期，体型大，营养价值高，是最好吃的季节。
什么时候挖蛏子最好
1、人工养殖的蛏子一般个头到达一定的程度就会进行采收，然后运输到各个售卖点进行销售。
2、野生的蛏子应该在5月份到7月份的时候去海边挖，但是蛏子在沙滩中很深处生活，需要挖很深的距离，竹蛏比较好挖，可以用食盐将其刺激出来。
蛏子是淡水还是海水
蛏子是淡盐水养殖的。
蛏子适合的生活环境是低盐的沙地里，通常含盐量在0.4%到2.8%，因此属于淡盐水养殖，含盐量过高，蛏子会出现渗透压改变，十分不适，长时间呆在高渗环境中，很可能会死亡。
