1、铁观音大部分是轻度发酵的，因此保留期不会太长，通常为三个月左右，最好在一到两个月内饮用。
2、但是，如果将其真空密封并在3-5度的温度下存储，并将其保持在低温干燥的环境中，则保质期将长达两年。
3、如果将其恢复到室温，则必须尽快食用。在市场上购买的铁观音采用真空压缩包装方法。通常，当存放在阴凉处并避光时，可以存放更长的时间。零下5度的效果更好，但建议不要超过一年，最好在半年内饮用。
打开铁观音后，应将茶倒入密封的茶容器中，然后将其存放在干燥阴凉的地方。良好的密封性可以保持铁观音的新鲜度。另外，有必要避免由阳光引起的茶中物质的变化。
