冻龙虾尾吃之前是需要焯水的。龙虾在吃的时候需要提前焯水，这样吃起来才会更放心。这种食物虽然好吃，但是因为生长的环境比较恶劣，所以吃之前，清洗是很重要的步骤。
吃龙虾的时候要注意，这种食物在吃之前，要将虾线去掉。龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西，其功能类似于肠子，一定要去掉，这个部分是不能直接吃的，因为含有比较多的毒素。
吃龙虾之前，需要将龙虾的头部去掉。龙虾的头部都是一些器官、消化腺，这个部位是不能直接吃的，因为很容易影响人体的健康。
龙虾买回来之后，最好是不要直接吃，可以将其放在水中浸养，1-2小时后再清洗，最后记得要用细细的水流仔细地冲洗干净。
龙虾这种食物虽然好吃，但是一次性也不要吃太多，龙虾的生活环境比较恶劣，尤其是现在我们吃的小龙虾，这种食物其实是比较脏的。当然，如果是大龙虾，这种生物一般生活在海中，吃的时候，就要另一种方法来处理。
