炒辣子鸡要不要油炸 饮食常识 21年11月13日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 需要。在油炸之前，切好的鸡肉块是要经过浸泡、腌制这两个步骤的，把鸡肉块先放进温水中，加入料酒、白醋浸泡半小时左右去除鸡肉里面的血水，然后加入生抽、料酒、食用盐和鸡蛋清均匀的裹住鸡肉快，再加入淀粉和食用油腌制一小时左右，这样做出来的辣子鸡非常入味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 我是料酒鸡肉
