作为当地酒庄的先驱者,世界尽头酒庄兼具传统和现代化的酿造方式。每年有25万瓶世界尽头系列(DelFindelMundo)特极干型(ExtraBrut)起泡酒用传统手工方式酿造而成。酒庄主要种植的葡萄品种为马尔贝克(Malbec)和黑皮诺(PinotNoir),同时也种植其他品种如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)等。每年的7、8月,酒庄会精心修剪葡萄藤,以确保收获季节能采摘到质量较佳的葡萄。经人工采摘的葡萄通过筛选后开始加工。酒庄拥有设备齐全的实验室和无菌灌装区,同时聘请酿酒师迈克尔·罗兰(MichelRolland)指导葡萄酒酿造。酒庄葡萄酒年产量达100万升,发酵后的葡萄酒在2,500多个法国和美国橡木桶中熟成,是当地规模较大葡萄酒庄园。酒庄对游客开放并提供免费导游,讲解不同葡萄酒酿造方法。
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