茶叶之首是什么茶

茶叶之首是西湖龙井，十大名茶包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶，其中西湖龙井为绿茶，浙江历史名茶，亦是十大名茶之首。

西湖龙井是最著名的绿茶品种，同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶，因产于杭州西湖风景区而得名。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

西湖龙井茶条形扁平光滑、均匀整齐、色泽翠绿；汤色清澈明亮；香气鲜纯、清醇持久；叶底芽叶细嫩成朵、均匀整齐、嫩绿明亮。