面包和蛋糕的区别在哪里 饮食常识 21年11月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、材料方面：面包用高筋粉，蛋糕用低筋粉。 2、发酵方面：面包是面团发，蛋糕是面粉糊膨胀。 3、制作方面：面包程固态，蛋糕成粘稠态。 以上小编给大家介绍了面包和蛋糕的区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 蛋糕面包面团
