小米粥过夜还能吃吗
保存完好的情况下可以。
小米粥是一种以小米为主要食材熬制而成的粥品，味道鲜美，含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素以及碳水化合物，营养价值比较高，一般来说没有什么食用禁忌，所以小米粥过夜只要是没有发生变质，在保存完好的情况下过夜是可以吃的。
小米粥可以放多久
建议放1-2天的时间即可。
虽然小米粥的营养价值比较高，适量食用具有一定开胃健食、养胃等功效，有利于人健康，但是小米粥在空气中容易与空气中的氧气和其他物质发生反应，从而滋生细菌而导致小米粥变质，食用之后不利于人体健康，所以一般建议将小米粥保存1-2天左右的时间即可。
煮小米粥需要隔夜泡吗
不需要。
很多人会误以为煮小米粥的时候将小米粥进行侵泡可以缩短小米粥熬制时间，但小米本身就比较容易煮烂，与普通食用大米差不多，是不需要煮前侵泡的，其次，将小米侵泡很容易导致它的营养成分遭到破坏，从而降低营养价值，所以煮小米粥一般是不需要隔夜泡的。
小米粥怎样保存好
1、把吃不完的小米粥用碗装起来。
2、然后用保鲜膜将其密封好，不让空气进去。
3、之后将其放入冰箱冷藏室保存即可。
