菜油热量高吗:
菜油的热量高。每100克菜油含有899大卡。炒菜的时候热量高不高也要看炒菜的时候放的菜籽油的多少。菜籽油是属于一种不饱和脂肪酸，相对来说并不能增加体内脂肪的量，也就是说在食用菜籽油的时候，没有必要过于担心体重增加。
营养价值:
人体对菜油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
功效与作用:
1、具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
2、有润燥杀虫、散火丹、消肿毒的作用。
